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はちみつジューシーから揚げ
最初にはちみつだけをもみ込み、後から醤油を加えることで、お肉が柔らかくジューシーに仕上がります。少し焦げやすいので火加減に注意してください。
＜材料＞ 2人分
鶏もも肉：200g
はちみつ：小さじ1

A
醤油：大さじ1.5
すりおろしにんにく、すりおろし生姜：少々

片栗粉、揚げ油：適量
あさつき、レモンなどお好みで
＜作り方＞
  1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。はちみつをもみ込み、15分ほど置く。
  2. Aを加えてさらにもみ込み15分ほど置く。
  3. 片栗粉をまぶし、160℃の油で6〜7分ほど揚げる。

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