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常備しておきたい! キッチンハニーで作る はちみつ味噌
はちみつ味噌は夏の疲れたカラダにぴったり!
はちみつの主成分はこれ以上分解の必要ない「単糖類」。効率よくエネルギーにかわるので体に負担をかけません。 また、味噌に含まれるビタミンやタンパク質は体内の酸化を防止し、消化促進の効果があるといわれています。

はちみつ味噌はとても簡単につくれて様々なお料理との相性が良く、お料理の味付けをピタリと決めてくれる万能調味料です。
<材料> 作りやすい分量
味噌:100g
はちみつ:50g
<作り方>
  1. 煮沸消毒した密閉できる瓶にはちみつと味噌を入れよく混ぜ合わせる。
    ※冷蔵庫で約1週間保存できます。

はちみつ味噌 黄金比は、【はちみつ1:味噌2】です。
<お召し上がり方>
・スティック野菜につけてディップソースとして
・白いご飯にそのままかけたり、焼きおにぎりにしても
・お肉やお魚を漬け込んで味噌漬け焼きに
・焼き野菜や豆腐、こんにゃくにかけて味噌田楽として