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【お正月レシピ】黒豆煮
はちみつでふっくらつやつやな仕上がりに
まめに働き、まめに暮らせるようにという願いを込めて
＜材料＞
黒豆：200g
はちみつ：200g
塩：小さじ1/2
醤油：大さじ1/2
＜作り方＞
  1. 鍋に水6カップを入れて沸かし、はちみつ、塩を加えて溶かしたら、水洗いした黒豆を加えて蓋をしてこのまま一晩置く。
  2. 1.を火にかけ、沸いたら弱火にして、途中水を足しながら黒豆がやわらかくなるまで煮る。仕上げに醤油を加える。

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