はちみつ専門店 L’ABEILLE ラベイユ Depuis 1950

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もものはちみつワイン

白ワインにももとはちみつを漬け込んでよーく冷やすだけ。夏の午後にぴったりの、爽やかな味わいはおもてなしにも喜ばれます。

＜材料＞

白ワイン：1本
もも：大1個
オレンジのはちみつ：100g
ミント：100g

＜作り方＞

ピッチャーに、ひとくち大に切ったもも、はちみつを入れ、ワインを注ぎ、よく混ぜて、ミントを浮かべる。
冷蔵庫で２〜３時間以上、よく冷やしてからいただきます。

よく冷やしてそのまま。ソーダで割って。飲み残しがあれば、沸騰させてアルコールを飛ばしてから、水、レモン汁を加えてゼリーにしても。その他にも、レモン、ラズベリーなどのはちみつが良く合います。