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プチトマトのはちみつマリナード
＜材料＞
プチトマト：１パック
はちみつ：125g
＜作り方＞
  1. プチトマトはヘタを取り、先端に軽く切り目を入れる。
  2. 鍋に湯を沸かし、沸騰したところに1.のプチトマトを入れ、皮がはじけたら氷水に取り、皮をむく。
  3. 保存容器に余分な水分を拭き取った2.のプチトマトを入れ、はちみつを注ぐ。常温で2時間ほど置き、水分が出てきたらよく混ぜて、冷蔵庫に入れる。
※翌日から食べられますが、
3日目〜5日目位が食べ頃です。
＜おいしいいただき方＞
・ヨーグルトやサラダのトッピングに。
・ハーブやブラックペッパーを添えておつまみとして。
＜おすすめのはちみつ＞
スペイン　オレンジ （ロセンド氏ラベル） Taronger
ハンガリー　アカシア　ビスラス　ACACIA
イタリア　アカシア　ACACIA


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