はちみつ専門店 L’ABEILLE ラベイユ Depuis 1950

使用したいはちみつや材料名からサイト内のレシピを検索できます。

炭酸水と割ってジンジャーエールに！新生姜とレモンのはちみつマリナード

みずみずしい新生姜。
おだやかな香りがはちみつによく合います。新生姜のやさしい味わいに、スパイスがほのかに香り…このひと瓶で、暑い夏が楽しみになります。

＜材料＞

レモン：1/2個
新生姜(または生姜)：100g
はちみつ：250g
シナモンスティック：1本
クローブ：1本
八角：1個
ブラックペッパー(粒)：5粒

※スパイスはお好みで加減してください。
※スパイスはなくてもおいしく作れます。
※ 新生姜で作るとマイルドな味わいに、根生姜で作るとしっかりした辛みが感じられます。

＜作り方＞

＜おいしいいただき方＞

炭酸水で4〜6倍に割って、ジンジャーエール風にお召し上がりください。
漬け終わった生姜は、フルーツやパンと合わせて朝食に。ケーキやマフィンに焼き込んでもおいしくお召し上がりいただけます。

＜おすすめのはちみつ＞