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はちみついちごサンド
はちみつの優しい甘みが旬のいちごの香りと酸味を引き立てます。
＜材料＞（2人分）
パンドミ（8枚切り）：4枚
生クリーム：200ml
はちみつ（ローズマリー）：大さじ2
水切りヨーグルト（一晩冷蔵庫で水を切る）：80g
いちご：適量
＜作り方＞
  1. 生クリームにはちみつを加え固めに泡立てる。水切りヨーグルトを生クリームに加えて、ゴムベラでさっくりと全体的に混ぜる。
  2. パンドミに1.のクリームを塗り、洗ったいちごを並べいちごの隙間を埋めるように、上からさらにクリームを塗る。
  3. もう一枚のパンドミかぶせ、上から軽く押さえながらカットしてお皿に盛る。

＜おすすめのはちみつ＞
スペイン　ローズマリー
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