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ジンジャーハニーポーク
みんなの好きな豚肉生姜焼き。
はちみつで甘みをつけると、お肉が柔らかく仕上がります。
＜材料＞　2人前
豚肉：200g
醤油：大さじ１
酒：大さじ１
はちみつ：大さじ１/２
生姜：１片
サラダ油：適量
キャベツ：1/4玉


＜作り方＞
  1. 生姜は千切りにし、醤油、酒、はちみつを混ぜ合わせる。
  2. バットに豚肉を入れ、1のタレをかけて15分くらいおく。
  3. フライパンに油を入れて熱し、②の豚肉を入れて両面を焼く。焼き上がった豚肉は皿に取り、残りのレをフライパンに入れて煮立たせてから器に取る。
  4. 千切りにしたキャベツ、③の豚肉を皿に盛り、タレを添える。
※はちみつを入れると焦げやすいので、タレを煮立たせる時は火加減に気をつけましょう。
＜ジンジャーハニーポークにおすすめのはちみつ＞
フランス　ローズマリー
スペイン　アーモンド
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