“おいしい”を楽しく。はちみつレシピ.com

はちみつ杏仁豆腐
＜材料＞（100mlカップ約3個分）
水：100ml
牛乳：150ml
生クリーム：50ml
杏仁霜：8g
粉寒天：2g
はちみつ：30g
クコの実：適量
＜作り方＞
  1. 鍋に水を入れ火にかける。沸騰したら弱火にして杏仁霜と粉寒天を入れホイッパーで混ぜながら寒天をしっかり溶かす。
  2. 牛乳と生クリーム、はちみつを1.に入れよく混ぜて、熱いうちに漉しながら耐熱容器に流し入れる。あら熱が取れたら冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。
  3. お皿に盛りつけ、クコの実をお湯で柔らかく戻したものをトッピングし、はちみつ（分量外）をかける。

ページトップへ