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ビーフステーキ はちみつBBQソース
はちみつにお肉を漬け込むことで柔らかくジューシーな仕上がりに。
＜材料＞（ステーキ１枚分）
ステーキ肉：１枚(約300g)塩胡椒：適量
A
オリーブオイル：大さじ1にんにくスライス：2片分
はちみつ：大さじ1
B
オイスターソース：大さじ1ケチャップ：大さじ2
はちみつ：大さじ2
＜作り方＞
- ステーキ肉の両面に塩胡椒を振る。A.とステーキ肉をジップ付ビニール袋に入れ揉み、冷蔵庫で1時間ほど漬け込む。
- 熱したフライパンに油をひき、1.のにんにくを先に取り出し炒める。油に香りをうつしてからお好みの焼き加減で1.のステーキ肉を焼く。
- B.を混ぜ合わせてBBQソースを作り、ステーキの上にかけて皿に盛り付ける。