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クレープシュゼット
＜材料＞　4人分
オレンジ：3個
薄力粉：60g
はちみつ：大さじ2
塩：少々
卵：2個
牛乳：200cc
無塩バター：40g
＜作り方＞
  1. バター20gを常温に戻しておく。
  2. オレンジ2個の果汁を絞る。残り1個は皮をむき、果肉を適当な大きさに切る。
  3. ボウルに薄力粉、はちみつ大さじ1、塩、卵、牛乳を入れてよく混ぜ、1.を加える。
  4. フライパンにサラダ油をひいて熱し、3.の生地をおたま１杯分ずつ入れ、クレープを8枚焼く。
  5. フライパンに2.とバター20g、はちみつ大さじ1を入れ、少しとろみがつくまで煮詰める。
  6. 4.を加え、5～6分ほど煮込む。
  7. 皿に盛り付ける。
＜おすすめのはちみつ＞
和歌山 みかん


レシピ制作・ラベイユ丸の内店
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