水切りヨーグルト ~ パイナップルのコンポートをのせて ~
<材料>2人分
プレーンヨーグルト:200~300g
パイナップル:150g
はちみつ:大さじ3
パイナップル:150g
はちみつ:大さじ3
<作り方>
- キッチンペーパーの上に、ヨーグルトをのせて冷蔵庫で6時間~半日置く。
- パイナップルを一口大にカットし、鍋の中に入れる。
- 先にパイナップルのみを加熱し、少ししんなりしたらはちみつを入れる。
- パイナップルの水分がプツプツしてきたら火を止め、冷蔵庫でよく冷やす。
- ヨーグルトの水分が充分に取れたら、スプーンですくって容器に移し、4を上からかける。

お好みでパンケーキの上にのせてもおいしくいただけます。
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