ふわふわ卵のはちみつサンド

卵にはちみつを加えることで、つやのあるふんわりとした食感に仕上ります。
<材料>(2人分)
A
卵:3個はちみつ(ローズマリー):大さじ1
牛乳:大さじ2
塩胡椒:少々
バター:適量(パンに塗る分)
マヨネーズ:適量(パンに塗る分)
パン(お好みでトーストする):4枚
<作り方>
- ボールに材料A.を入れて空気を含ませるようにホイッパーで混ぜる。
- 中火で熱したフライパンにバター(分量外)を溶かし、1.を流し入れる。弱火に切りかえ外から大きくかき混ぜてふんわりとした半熟のスクランブルエッグを作る。
- バターとマヨネーズを塗ったパンにサンドする。
<おすすめのはちみつ>
フランス ローズマリー
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