はちみついちごサンド

はちみつの優しい甘みが旬のいちごの香りと酸味を引き立てます。
<材料>(2人分)
パンドミ(8枚切り):4枚
生クリーム:200ml
はちみつ(ローズマリー):大さじ2
水切りヨーグルト(一晩冷蔵庫で水を切る):80g
いちご:適量
生クリーム:200ml
はちみつ(ローズマリー):大さじ2
水切りヨーグルト(一晩冷蔵庫で水を切る):80g
いちご:適量
<作り方>
- 生クリームにはちみつを加え固めに泡立てる。水切りヨーグルトを生クリームに加えて、ゴムベラでさっくりと全体的に混ぜる。
- パンドミに1.のクリームを塗り、洗ったいちごを並べいちごの隙間を埋めるように、上からさらにクリームを塗る。
- もう一枚のパンドミかぶせ、上から軽く押さえながらカットしてお皿に盛る。
<おすすめのはちみつ>
スペイン ローズマリー
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