はちみつジューシーから揚げ
最初にはちみつだけをもみ込み、後から醤油を加えることで、お肉が柔らかくジューシーに仕上がります。少し焦げやすいので火加減に注意してください。
<材料> 2人分
鶏もも肉:200g
はちみつ:小さじ1
すりおろしにんにく、すりおろし生姜:少々
片栗粉、揚げ油:適量
あさつき、レモンなどお好みで
はちみつ:小さじ1
A
醤油:大さじ1.5すりおろしにんにく、すりおろし生姜:少々
片栗粉、揚げ油:適量
あさつき、レモンなどお好みで
<作り方>
- 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。はちみつをもみ込み、15分ほど置く。
- Aを加えてさらにもみ込み15分ほど置く。
- 片栗粉をまぶし、160℃の油で6〜7分ほど揚げる。

©2010-2022 L'abeille Co., Ltd. All Rights Reserved.