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グレープフルーツスカッシュ
グレープフルーツのはちみつマリナードと、
それを使った展開レシピです。
＜材料＞　1杯分
●グレープフルーツのはちみつマリナード
グレープフルーツ：1個
はちみつ：大さじ2
●グレープフルーツスカッシュ
グレープフルーツのはちみつマリナード：大さじ2
炭酸水：マリナードに対して2倍の量
ミントの葉・氷：適量

＜作り方＞
●グレープフルーツのはちみつマリナード
  1. グレープフルーツの皮をむき、ひと房ずつ実を切り出して容器に入れる。
  2. 1.にはちみつをかける。
  3. 2時間程常温におき、水分が出てきたらよく混ぜ合わせ、冷蔵庫に保管する。
●グレープフルーツスカッシュ
  1. グレープフルーツのはちみつマリナードを実も含め大さじ2グラスに入れる。
  2. 炭酸水で2倍に割り、軽く混ぜる。
  3. 氷を適量浮かべ、飾りにミントを乗せる。

＜グレープフルーツスカッシュにおすすめのはちみつ＞
フランス　ガリグ
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