はちみつの大学かぼちゃ
ほっくりと揚げたかぼちゃに、塩を少々。
そして、かぼちゃのはちみつをからめただけ。
かぼちゃの旨みと甘みがしっかりと引き出され、後を引くおいしさです。
そして、かぼちゃのはちみつをからめただけ。
かぼちゃの旨みと甘みがしっかりと引き出され、後を引くおいしさです。
<材料>
かぼちゃ:1/8個
塩:少々
かぼちゃのはちみつ:大さじ2
揚げ油:適量
黒ごま:適量
塩:少々
かぼちゃのはちみつ:大さじ2
揚げ油:適量
黒ごま:適量
<作り方>
- かぼちゃは種とワタを取り、一口大に切る。
- 1のかぼちゃを揚げる。鍋に油とかぼちゃを入れて火にかけ、低温からじっくりと揚げるとほくほくに仕上がる。
- かぼちゃをバットに取り、軽く塩をしてから、はちみつをからめる。
- 皿に盛り、黒ごまをふりかける。

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