ハニージンジャーポーク
最初にはちみつを豚肉にもみ込むことで、
豚肉がやわらかく仕上がり、臭みも抑えられます。
豚肉がやわらかく仕上がり、臭みも抑えられます。
<材料> 2人分
豚ロース薄切り肉:200g
はちみつ:大さじ1
玉ねぎ:1/4個
酒:小さじ1
すりおろししょうが:1かけ分
サラダ油:適量
キャベツの千切りやトマトなどお好みで
はちみつ:大さじ1
玉ねぎ:1/4個
A
醤油:大さじ2酒:小さじ1
すりおろししょうが:1かけ分
サラダ油:適量
キャベツの千切りやトマトなどお好みで
<作り方>
- 豚肉にはちみつをもみ込み15分ほど置いてから、Aを加えさらに5分ほどなじませる。玉ねぎは繊維に沿って薄いスライスにする。
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。
- 1.の豚肉を加えて火が通るまで炒めあわせる。

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