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白玉はちみつ
＜材料＞　2～3人分
白玉粉：100ｇ
水：80cc
はちみつ：大さじ3
水：300cc
＜作り方＞
  1. 白玉粉と水80ccをボウルに入れ、耳たぶくらいの柔らかさになったら、沸騰させたお湯に丸めて茹で、浮き上がってきたら流水にさらして冷やしておく。
  2. はちみつと水300ccを鍋に入れ中火で15分程煮詰める。
    ※煮詰まるのが早いと高温のシロップが飛ぶので、火加減を調節をする。
  3. 煮詰まってきたら火を止め、粗熱をとる。
  4. 3.を冷蔵庫で十分に冷やし、器に移し1.の白玉団子を浮かべる。
＜おすすめのはちみつ＞
フランス　ラベンダー


レシピ制作・ラベイユ福岡店
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