“おいしい”を楽しく。はちみつレシピ.com

日向夏スカッシュ
日向夏のはちみつマリナードと、
それを使った展開レシピです。
＜材料＞ 1杯分
●日向夏のはちみつマリナード
日向夏：1個
はちみつ：大さじ3
●日向夏スカッシュ
日向夏のはちみつマリナード：大さじ3
炭酸水：（マリナードに対し）2～３倍の量
ミントの葉・氷：適量
レモン汁：小さじ1

＜作り方＞
●日向夏のはちみつマリナード
  1. 日向夏は皮をむき、ひと房ずつ実を切り出して容器に入れる。
  2. 1.にはちみつをかける。
  3. 2時間程常温におき、水分が出てきたらよく混ぜ合わせ、冷蔵庫に保管する。
●日向夏スカッシュ
  1. 日向夏のはちみつマリナードを実も含め大さじ3加える。
  2. 炭酸水で2～3倍に割り、レモン汁小さじ1を加え、軽く混ぜる。
  3. 氷を適量浮かべ、飾りにミントを乗せる。

＜おすすめのはちみつ＞
イタリア　アザミ
レシピ制作・ラベイユ丸の内店
ページトップへ