日向夏スカッシュ
日向夏のはちみつマリナードと、
それを使った展開レシピです。
それを使った展開レシピです。
<材料> 1杯分
●日向夏のはちみつマリナード
日向夏:1個
はちみつ:大さじ3
はちみつ:大さじ3
●日向夏スカッシュ
日向夏のはちみつマリナード:大さじ3
炭酸水:(マリナードに対し)2~3倍の量
ミントの葉・氷:適量
レモン汁:小さじ1
炭酸水:(マリナードに対し)2~3倍の量
ミントの葉・氷:適量
レモン汁:小さじ1

<作り方>
●日向夏のはちみつマリナード
- 日向夏は皮をむき、ひと房ずつ実を切り出して容器に入れる。
- 1.にはちみつをかける。
- 2時間程常温におき、水分が出てきたらよく混ぜ合わせ、冷蔵庫に保管する。
●日向夏スカッシュ
- 日向夏のはちみつマリナードを実も含め大さじ3加える。
- 炭酸水で2~3倍に割り、レモン汁小さじ1を加え、軽く混ぜる。
- 氷を適量浮かべ、飾りにミントを乗せる。
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