“おいしい”を楽しく。はちみつレシピ.com

花梨のはちみつマリナード
黄色い花梨の実はとても良い香りがします。
喉に良いとされ、はちみつマリナードのシロップは風邪対策におすすめです。
＜材料＞
花梨：1個
はちみつ：花梨の実の重量と同量〜2倍量
＜作り方＞
  1. 花梨はよく洗い皮をむかずに縦半分に切り、種を取り薄くスライスして計量する。種はお茶パックに入れるかガーゼで包む。
  2. 煮沸消毒した保存瓶に1を入れ、湯煎であたためてリキッド状にしたはちみつを注ぐ。
  3. 2を常温に置き、毎日朝と夜の2回かき混ぜる。1〜2週間おいて花梨のエキスがしっかり出てきたら冷蔵庫で保存する。
喉が痛いときにそのままで、
また3〜5倍のお湯で割ってドリンクに。
デザートのソースにしてもおいしくいただけます。


＜おすすめのはちみつ＞
ハンガリー　アカシア　ビスラス
ページトップへ