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りんごとスパイスのはちみつマリナード
りんごとスパイスとはちみつは
冬におすすめの組み合わせ。
りんごとスパイスの香りが溶け出した
はちみつシロップは、
紅茶に、ホットワインにぴったり。
寒い季節のドリンクの素として大活躍です。
＜材料＞
りんご：1/2ケ
はちみつ：250g
シナモンスティック：1本
クローブ：1本
スターアニス：1ケ
ブラックペッパー：5粒
※スパイスはお好みで加減して下さい。
※オレンジのスライスを加えてもおいしくいただけます。


＜作り方＞
  1. りんごはいちょう切りにする。
  2. 煮沸消毒した保存瓶に、1、スパイス、はちみつを入れる。
  3. 2を常温で半日置き、りんごのエキスが出てきたらよく混ぜて冷蔵庫で保存する。
温めた赤ワインに”りんごとスパイスのはちみつ漬け”を加えてホットワインに。また、お好みの紅茶に加えて、はちみつアップルティーにしてもおいしくいただけます。
＜おすすめのはちみつ＞
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