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はちみつと春キャベツのミートボール
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＜材料＞（2人分）
春キャベツ：1/4個
塩：適量
牛ひき肉：300g

A
パン粉：1/2カップ
はちみつ：大さじ2
醤油：大さじ1
塩：小さじ1/2
胡椒：適量

B
ケチャップ：大さじ5
ウスターソース：大さじ2
はちみつ：大さじ3
塩：小さじ1/2
水：150ml
＜作り方＞
  1. キャベツを粗みじんに切り、塩もみをして5分ほど置く。水気が出たらぎゅっと絞る。
  2. ボールにひき肉とキャベツ、材料Aを全て入れて手でよくこねながら混ぜ合わせる。
  3.  2.を手に取り一口大に丸め、油をひかずにフライパンでコロコロと転がしながら全体に焼き色がつくまで焼いていく。
  4. 混ぜ合わせておいた材料Bをフライパンに入れ蓋をして弱火でミートボールに火を通す。火が通ったら皿に盛り付け、お好みのハーブなどを添える。

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