鶏もも肉の西京漬け
<材料> 2人分
鶏もも肉:2枚
白味噌:120g
みりん:大さじ2
酒:大さじ1
醤油:大さじ1
A
はちみつ:大さじ1白味噌:120g
みりん:大さじ2
酒:大さじ1
醤油:大さじ1
<作り方>
- 鶏もも肉は分厚いところを切り開き、全体の厚さをそろえフォークでまんべんなく穴をあける。
- Aをビニール袋に入れてよくもんで混ぜ合わせ、鶏もも肉を一晩漬け込む。
- 鶏もも肉についた味噌をとりのぞき、アルミホイルにのせ、焦げないよう注意しながらグリルで両面をよく焼く。

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