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かぶとハムのサラダ
繊細なかぶの甘さを引き立てるシンプルな味付けです
はちみつを少し加えるだけでコクと野菜の風味が増します
＜材料＞ 2人分
小かぶ：2個
ロースハム（薄切り）：4枚
オリーブオイル：大さじ1

A
酢：大さじ1
胡椒：少々
はちみつ：小さじ1
塩：ひとつまみ
＜作り方＞
  1. かぶは皮つきのまま8等分に切り、葉は５cmの長さに切る。ハムは４等分に切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、１.のかぶと葉を加えて焼く。かぶにかるく焼き色がついたらハムを加えてさっと炒め火を止める。
  3. ボウルにAを入れてよく混ぜ、２.を加えてさっと和える。

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