“おいしい”を楽しく。はちみつレシピ.com

サーモンソテー 〜はちみつとナッツのソース〜
＜材料＞　2～3人分
○はちみつとナッツのソース
A
マヨネーズ：大さじ5
バルサミコ酢：大さじ1弱
プレーンヨーグルト：大さじ1

粉チーズ：大さじ1
はちみつ：小さじ１
ミックスナッツ（無塩）：適量
○サーモンソテー
鮭（切り身）：2～3切
塩、胡椒、小麦粉：適量
＜作り方＞
  1. Aを全て混ぜ合わせておく。
  2. ミックスナッツを粗めに刻み、1.と合わせる。
  3. 鮭に塩、胡椒し、小麦粉を表面にまぶして、軽くはたく。
  4. 熱したフライパンに、サラダ油を大さじ1加え、鮭を皮の方から焼く。
  5. 焼きあがった3.を器にのせ、2.をかける。
＜おすすめのはちみつ＞
フランス　ひまわり


レシピ制作・ラベイユ荻窪本店
ページトップへ