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生姜とレモンのはちみつマリナード
＜材料＞
新生姜(または生姜)：100g
レモン：1/2個
はちみつ：250g
レモン：1/2個
はちみつ：250g
＜作り方＞
- 新生姜は皮をむき、薄切りにする。レモンは皮をよく洗い薄く切る。
- 瓶に1.の新生姜とレモンを入れ、はちみつを注ぐ。
- 常温で半日置き、水分が出てきたら瓶を上下逆さまにしてよく混ぜて、冷蔵庫で保存する。
＜おいしいいただき方＞
炭酸水で３倍に割ってジンジャーエールとしてお召し上がりください。
漬け終わった実はヨーグルトやお菓子作りに。
漬け終わった実はヨーグルトやお菓子作りに。
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