はちみつ専門店 L’ABEILLE ラベイユ Depuis 1950

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チキンのオーブン焼き

＊このレシピは「はちみつマスタード」を使った展開レシピです。

【はちみつマスタード　展開レシピ】

＜材料＞（4人分）

鶏もも肉（皮付）：2枚
鶏手羽元：4本
お好みの野菜：適量
ニンニク：1片
タイム：1パック
塩、胡椒：適量
オリーブオイル：大さじ3
はちみつ：大さじ1
はちみつマスタード：大さじ5

＜作り方＞

鶏肉にまんべんなく塩胡椒をふり下味をつける。ジップロックに移し、潰したニンニクとタイム、オリーブオイル、はちみつを加えて揉み込むように味を馴染ませ、30分ほど冷蔵庫で休ませる。
耐熱皿に鶏肉を並べ、220度に予熱したオーブンで25分焼く。表面に焦げ色がついたら、お好みの野菜を入れて鶏の肉汁をかけた後、さらに10分ほど焼く。
肉の中まで火が通り、焼きあがったらはちみつマスタードを鶏肉に塗り盛り付ける。