常備しておきたい! キッチンハニーで作るはちみつ調味料
はちみつビネガー
はちみつビネガー
はちみつはすぐにエネルギーに変わる単糖類。酢にはアミノ酸やクエン酸が含まれており、夏の疲れたカラダには特に嬉しい組みあわせ。
酢の抗菌作用とはちみつのオリゴ糖がおなかの調子を整えるのに役立ちます。
<材料>
はちみつ:20g
お酢:60g
お酢:60g
<作り方>
- 煮沸消毒した密閉できる瓶にはちみつとお酢を入れてよく混ぜ合わせる。
※冷蔵庫で約1週間保存できます。
はちみつビネガー黄金比は、
【はちみつ1:お酢3】です。
【はちみつ1:お酢3】です。

<お召し上がり方>
・塩やお醤油を加えてサラダのドレッシングに
・お肉を漬け込んでおくと柔らかくふんわりとした食感に
・手羽先や豚バラに加えて煮込むとさっぱりとした味わいの一品に
・塩やお醤油を加えてサラダのドレッシングに
・お肉を漬け込んでおくと柔らかくふんわりとした食感に
・手羽先や豚バラに加えて煮込むとさっぱりとした味わいの一品に
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