南蛮漬け
<材料> 作りやすい分量
<作り方>
- 玉ねぎなどお好みの野菜を薄くスライスし、ボールに入れAを加えて全体をなじませておく。
- 豆鯵に片栗粉をまぶし、170℃の油でからりと揚げ、油を切る。
- 2.が熱いうちに1.のボールに加えてなじませる。冷蔵庫で1時間ほど置く。

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