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肉味噌アジアン飯
作った肉味噌は豆腐にのせて冷や奴として夏のおつまみに。
冷やしそうめんの具材にもおすすめです。
＊このレシピは「はちみつ味噌」を使った展開レシピです。

【はちみつ味噌　展開レシピ】
はちみつ味噌
香味野菜の生春巻き
肉味噌アジアン飯
夏野菜のチャンプルー
冷やし豆乳担々素麺
海南チキンライス
＜材料＞ 2人分
生姜：一片
サラダ油：適量
豚挽肉：200g
ピーナッツ（粗めに砕く）：20g
はちみつ味噌：大さじ3
輪切り赤唐辛子：適量
ご飯：お好みの量
パクチー：適量
＜作り方＞
  1. フライパンにみじん切りした生姜とサラダ油を入れて弱火で炒め香りをだし、豚挽肉を入れ炒める。
  2. 豚肉の色が変わり火が入ったら余分な油を拭き取り、ピーナッツとはちみつ味噌、唐辛子を入れて水分を飛ばすように弱火でさらに炒めて肉味噌を作る。
  3. ご飯の上に２.を盛りつけ、お好みでパクチーを飾る。
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